2011. december 10.
Hozzávalók:
2 pulykacomb
ételízesítő
0,5 kg fodros kockatészta
10 dkg reszelt mandula
2 dl tejszín
20 dkg reszelt sajt
- Olvasnivaló: Birsajándékok a konyhából 2011. december 10. (0 hozzászólás)
A konyhából kikerülő, csinos csomagolásban igazi ajándékká átlényegülő finomságokban koncentrálódó figyelem és szeretet nem csupán karácsony közeledtével fontos, de az ünnepek közeledtével különös jelentőséget nyer. Jó érzés saját készítésű meglepetésekkel ...
- Recept: Házi túrós kifli II. 2011. december 10. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
A tésztához:
60 dkg liszt
20 dkg margarin
4 dkg élesztő
4 dkg cukor
1 tojás
1 dl tej
csipet só
1 tojás a kenéshez
A töltelékhez:
25 dkg túró
12 dkg cukor
1 dl tejföl
5 dkg mazsola
3 dkg búzadara
1 citrom reszelt héja
- Recept: Sárgarépás-sajtos csusza 2011. december 10. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
50 dkg csuszatészta
60 dkg sárgarépa
1 tojás
10 dkg juhsajt
5 dkg trappista sajt
2 evőkanál apróra vágott snidling
4 dkg vaj
1 evőkanál olaj
ételízesítő
őrölt bors
só
- Recept: Káposztás csülök II. 2011. december 10. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
1 közepes fej édes káposzta
40 dkg szeletelt szalonna
1 dl tejszín
1 kicsontozott csülök
tetszés szerint só
bors
köménymag
- Recept: Laktató gombapörkölt 2011. december 10. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
1 db vöröshagyma
1 db zöldpaprika
4-5 db szárított paradicsom
1 kg gomba
pirospaprika
bors
só
3 dl tejföl
4-8 db tojás
- Recept: Fahéjas pulykamell II. 2011. december 10. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
1 kg pulykamell
olaj
1 dl fehérbor
1 teáskanál fahéj
bacon
20 dkg szeletelt sajt
1 pohár tejszín
1 evőkanál liszt
- Gyors gyümölcsös tejespite 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
30 dkg liszt
30 dkg porcukor
1 cs sütőpor
1.5 dl tej
1.5 dl olaj
4 db tojás
- Káposztás bableves cipóban II 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
20 dkg bab
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olaj
köménymag
30 dkg szálas savanyú káposzta
4 babérlevél
25 dkg füstölt hús
25 dkg szárazkolbász
liszt
4 kicsi cipó
2 dl tejföl
- Fasírtocskák gombás bormártásban 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
50 dkg darált hús
1 szikkadt zsemle
1 kis fej hagyma
10 dkg póréhagyma
10 dkg sárgarépa
40 dkg sampinyon gomba
1 csokor petrezselyem
2-3 gerezd fokhagyma
2 csipet szárított kakukkfű
1 csipet majoránna vagy oregano
1 tojás
só, bors
1 ek. margarin ...
- Vagdalthús muffin 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
50 dkg darált hús
12 dkg húsos szalonna
1 nagy fej hagyma
15 dkg tejben áztatott kenyér
3 tojás
1 evőkanál chili szósz
2 evőkanál csirkeleves por
2 evőkanál hagymaleves por
só
bors
- Tejszínes-mustáros csirkemáj III 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
1 nagy fej vöröshagyma
15 dkg csemegeuborka
2 dl tejszín
1 dl tejföl
2 evőkanál mustár
bors
só
étolaj
- Aszalt szilvával töltött csirkemell II 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
2 szép nagy csirkemell
20 dkg mag nélküli aszalt szilva
só
őrölt bors
bundázáshoz:
10 dkg liszt
10 dkg zsemlemorzsa
10 dkg darált dió
2 tojás
olaj a sütéshez
- Csirkemelles tésztasaláta 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
25 dkg spagetti
2 db sárgarépa
20 dkg grillezett csirkemell
20 dkg kínai kel
1 szelet zellergumó
20 dkg kígyóuborka
3 evőkanál borecet
1 csipet só
1 csipet cukor
1 csipet fehér bors
szójaszósz
olívaolaj
2 evőkanál metélőhagyma
- Velős palacsinta 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
12 db sós palacsinta
töltelék:
50 dkg velő
1 fej vöröshagyma
1 evőkanál olaj
1 csipet só
1 csipet bors
krumpli
- Rétesben sült zöldséges halfilé 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
6 lap réteslap
2 szelet halfilé
1 db cukkíni
fél fej vöröshagyma
1 szál sárgarépa
1 db citrom
1 csokor kapor
1 dl olívaolaj
- Mézes zserbó VI 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
Tésztához:
2 tojás
4 evőkanál méz
16 dkg porcukor
6 dkg zsír
50 dkg liszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
4 evőkanál tej
A töltelékhez:
2 tojás sárgája
2 evőkanál cukor
4 dl tej
16 dkg porcukor
20 dkg vaj
Tetejére:
tortabevonó
- Pávaszem III 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
12 db tojás
24 dkg cukor
26 dkg liszt
3,5 dkg kakaó
2 dkg szódabikarbóna
4 dl tej
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
- PANPEPATO KEKSZ - AZ UMBRIAI MÉZESKALÁCS 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Először a fenyőmagot pirítsuk meg egy kicsit, mert így jobban kijön az íze. Utána az összes magot tegyük egy nejlonzacskóba, s húsklopfolóval törjük durvára – azért jó a nejlon, mert nem fog az egész konyha magdarabokban úszni J -.
Ez után a mazsolát, narancshéjat és a ...
- Mézeskalács 2011. december 09. (0 hozzászólás)
A karácsonyi készülődés alappillére a mézeskalács-készítés. Ez
hozza meg az illatokat, hiszen benne van minden olyan fűszer, ami
az ünnepet idézi. Ez hozza meg a hangulatot is, hiszen a gyerekeket
is bevonhatjuk a készítésébe – nagyon élvezetes, felér egy ...
- Könyvajánló: Gyere velem főzni! 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Különleges hozzávalókból izgalmasat főzni? Erre sokan képesek. De
ahhoz Mautner Zsófia kell, hogy egészen hétköznapi hozzávalók
lényegüljenek át mesterkonyhai fogásokká.
- Olvasnivaló: Karácsonyi készülődés a konyhában és a lakásban 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Karácsonykor az otthonunk is ünnepi díszt kap. Asztal- és ablakdíszek, koszorúk, fényfűzérek varázsolnak különös hangulatot lakásunkba.
- Recept: Mézeskalács angyalkák 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
2 tojás
25 dkg porcukor
6 evőkanál olvasztott méz
20 dkg vaj
80 dkg simaliszt
1 evőkanál szódabikarbóna
1 kávéskanál őrölt fahéj
15 dkg főzőcsoki
- Recept: Erdei gyümölcstorta 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
1 piskótalap
60 dkg fagyasztott erdei gyümölcs
3 csomag tortazselé
8 dl víz
tejszínhab a díszítéshez
étkezési keményítő
A krémhez:
1 liter tej
3 csomag főzős vaníliás pudingpor
20-25 dkg cukor
50 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor
- Recept: Töltött bundáskenyér II. 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
szeletelt toast kenyér
10-15 dkg sajt
5 dkg margarin
10 dkg felvágott
4 tojás
só
napraforgóolaj
- Recept: Göngyölt karaj barackkal és aszalt ribizlivel, kókuszbundában 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
5 nagy szelet rövidkaraj
1 doboz őszibarackbefőtt
1 marék aszalt ribizli
kevés sajt
só
őrölt fahéj
őrölt gyömbér
A bundához:
liszt
tojás
durvára darált színes bors
kókuszreszelék
olaj
- Recept: Kakaós muffin Dorka módra 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
10 dkg vaj
10 dkg barna cukor
2 tojás
1,5 teáskanál cukrozatlan kakaó
1 teáskanál víz
7,5 dkg liszt
fél teáskanál sütőpor
pici só
1 evőkanál cukrozott kakaópor
A mázhoz:
csokimáz
apró állatos kekszek
- Recept: Négy évszak pizza 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
A tésztához:
40 dkg liszt
1 dl víz
1 dl tej
1 evőkanál cukor
1 kávéskanál só
1 evőkanál olaj
1 csomag szárított élesztő
A tetejére:
paradicsomszósz
1 doboz tonhal
1 üveg spárga
20 dkg füstölt sonka
1 vöröshagyma
1 paradicsom
2 szál újhagyma
pizzafűszer
20 ...
- Recept: Citromos mézes krémes 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
A tésztához:
18 dkg porcukor
2 tojás
6 dkg margarin
3 evőkanál méz
5 evőkanál tej
60 dkg liszt
2 kávéskanál szódabikarbóna
pici só
A krémhez:
7 dl tej
7 evőkanál gríz
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg margarin
25 dkg porcukor
1 citrom
1 üveg baracklekvár
A ...
- Recept: Citromos muffin puncsmázzal 2011. december 09. (0 hozzászólás)
Hozzávalók 12 darabhoz:
9 dkg liszt
fél teáskanál sütőpor
pici só
9 dkg porcukor
9 dkg margarin
2 tojás
1 citrom kifacsart leve
A díszítéshez:
puncsmáz
szórós díszítő cukor
