2011. december 03.
Hozzávalók:
50 dkg sertéskaraj
10 dkg zsír
15 dkg gomba
3 evőkanál lecsó (paprika, paradicsom)
1 fej vöröshagyma
15 dkg fagyasztott kukorica
15 dkg ecetes uborka
só
bors
liszt
- Recept: Négerkocka II. 2011. december 03. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
A tésztához:
6 tojás sárgája
23 dkg kristálycukor
15 dkg margarin
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1,5 dl tej
4 evőkanál kakaópor
A krémhez:
6 tojásfehérje
38 dkg porcukor
A csokimázhoz:
20 dkg porcukor
2 dkg kakaópor
4 evőkanál tej
7 dkg margarin
- Recept: Eperszelet mákkal 2011. december 03. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
A tésztához:
10 dkg margarin
12 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 kiskanál fahéj
4 db tojás
10 dkg darált mák
7 dkg liszt
A krémhez:
6 dl tejföl
2 dl tejszín
4 evőkanál porcukor
1 csomag zselatinpor
1 evőkanál citromlé
1 csomag vaníliás cukor
30 dkg eper
A ...
- Recept: Tojásos húskenyér 2011. december 03. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
20 dkg gépsonka szeletelve
70 dkg csirkemellfilé
2 dl tejszín
2 tojásfehérje
8 db keménytojás
1 csokor petrezselyem
kakukkfű
só
bors
vaj
A díszítéshez:
1 db keménytojás
uborka
piros húsú paprika
- Recept: Csirke joghurtos gombamártással 2011. december 03. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
20 dkg csiperkegomba
2 szál új hagyma
1 dl joghurt
1 dl tejföl
finomliszt
2 dkg vaj
só
őrölt bors
2 dkg reszelt sajt
kakukkfű
2 csirkemellfilé
- Recept: Káposztás lepény II. 2011. december 03. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
40 dkg liszt
1 tojás
5 dkg olvasztott margarin
3 dkg élesztő
1-1,5 dl tej
cukor
só
1-1,5 kg káposzta
zsír
só
bors
- Recept: Diabetikus gyümölcsös túrókocka 2011. december 03. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
A tésztához:
5 db tojás
12 dkg liszt
6 dkg fruktóz
1 csomag sütőpor
A töltelékhez:
50 dkg félzsíros túró
50 dkg bármilyen gyümölcs
1 dl 12%-os tejföl
2 evőkanál zselatin
1 dl 1,5%-os tej
1 csomag tortazselé
6 dkg fruktóz
- Tojásos csirkehús kenyér 2011. december 02. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
20 dkg gépsonka szeletelve
70 dkg csirkemell filé
2 dl tejszín
2 tojás fehérje
8 db kemény tojás
1 csokor petrezselyem
kakukkfű
só
bors
díszítéshez:
1 db kemény tojás
uborka
piros húsú paprika
- Hóstyai bordák 2011. december 02. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
50 dkg sertéskaraj
10 dkg zsír
15 dkg gomba
3 ek lecsó (paprika,paradicsom)
1 fej vöröshagyma
15 dkg fagyasztott kukorica
15 dkg ecetes uborka
só bors, liszt
- Négerkocka II 2011. december 02. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
Tésztához:
6 tojás sárgája
23 dkg kristálycukor
15 dkg margarin
30 dkg liszt
1 sütőpor
1.5 dl tej
4 evőkanál kakaópor
Krém:
6 tojás fehérje
38 dkg porcukor
Csoki máz:
20 dkg porcukor
2 dkg kakaópor
4 evőkanál tej
7 dkg margarin
- Eperszelet mákkal 2011. december 02. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
10 dkg margarin
12 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 kiskanál fahéj
4 db tojás
10 dkg darált mák
7 dkg liszt
Krémhez:
6 dl tejföl
2 dl tejszín
4 evőkanál porcukor
1 csomag zselatinpor
1 evőkanál citromlé
1 csomag vaníliás cukor
30 dkg ...
- Egyszerű mustáros hús 2011. december 02. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
1 kg sertés hús (tarja, karaj, comb)
mustár
bors
babérlevél
tejföl
liszt
vöröshagyma
ételízesítő
- Fordított meggyes-diós 2011. december 02. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
25 dkg darált dió
25 dkg darált háztartási keksz
20 dkg margarin
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 kg magozott meggy
Piskóta tésztához:
5 tojás
25 dkg cukor
1 dl olaj
1 dl víz
25 dkg liszt
fél csomag ...
- Hóstyai bordák II 2011. december 02. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
50 dkg sertéskaraj
10 dkg zsír
15 dkg gomba
3 evőkanál lecsó (paprika,paradicsom)
1 fej vöröshagyma
15 dkg fagyasztott kukorica
15 dkg ecetes uborka
só
bors
liszt
- Csirke joghurtos gombamártással 2011. december 02. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
20 dkg csiperke gomba
2 szál új hagyma
1 dl joghurt
1 dl tejföl
finomliszt
2 dkg vaj
só
őrölt bors
2 dkg reszelt sajt
kakukkfű
2 db lebőrözött, kicsontozott csirkemell
- Káposztás lepény II 2011. december 02. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
40 dkg liszt
1 tojás
5 dkg olvasztott margarin
3 dkg élesztő
1-1.5 dl tej
cukor
só
1-1.5 kg káposzta
zsír
só
bors
- Krumplis fasirt (gluténmentes) zeller salátával 2011. december 02. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
50 dkg finomra darált sertéshús
40 dkg burgonya
1 gerezd fokhagyma
1 kisebb vöröshagyma
2 db tojás
1 kiskanál gluténmentes ételízesítő
őrölt bors
édes nemes paprika
só
Zellersalátához valók:
1 db kb. 80 dkg zellergumó
1 db 175 g 20 %-os tejföl
1 db ...
- Tojásos húskenyér 2011. december 02. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
20 dkg gépsonka szeletelve
70 dkg csirkemellfilé
2 dl tejszín
2 tojásfehérje
8 db keménytojás
1 csokor petrezselyem
kakukkfű
só
bors
vaj
A díszítéshez:
1 db keménytojás
uborka
piros húsú paprika
- Sertéskaraj színes raguval 2011. december 02. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
50 dkg sertéskaraj
10 dkg zsír
15 dkg gomba
3 evőkanál lecsó (paprika, paradicsom)
1 fej vöröshagyma
15 dkg fagyasztott kukorica
15 dkg ecetes uborka
só
bors
liszt
- Diabetikus gyümölcsös túrókocka 2011. december 02. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
A tésztához:
5 db tojás
12 dkg liszt
6 dkg fruktóz
1 csomag sütőpor
A töltelékhez:
50 dkg félzsíros túró
50 dkg bármilyen gyümölcs
1 dl 12%-os tejföl
2 evőkanál zselatin
1 dl 1,5%-os tej
1 csomag tortazselé
6 dkg fruktóz
- Mézespuszedli az Ünnepekre 2011. december 02. (0 hozzászólás)
Elkészítése:
A vajat/margarint, a barna cukrot és a mézet kisebb lábaskában, mérsékelt tűzön, folyamatosan kevergetve addig forrósítjuk, amíg a cukor teljesen el nem olvad .
Az... A recept további részletei : http://www.gasztrokalandor.hu/receptek/mezespuszedli-az-unnepekre.html
- Májleves galuskával 2011. december 02. (0 hozzászólás)
Elkészítése:
A zöldségeket karikákra vágom,a húst és a májat apróra felszelem.
A húst,a májat annyi vízzel teszem fel főni,hogy jól el lepje,fűszerezem borssal,delikáttal.... A recept további részletei : http://www.gasztrokalandor.hu/receptek/majleves-galuskaval.html
- Trüffel golyók a cointreau és a brandy ízével 2011. december 02. (0 hozzászólás)
Cointreau-s elkészítése
A tejszínt a vaníliás cukorral felforraljuk, majd megvárjuk amíg kihűl. Közben gőz fölött a csokoládét felolvasztjuk, majd amikor felolvadt, beletesszük a... A recept további részletei : ...
- Halas hidegtálak versenye 2011. december 02. (0 hozzászólás)
A budapesti Harapó Mókus étterem nyerte a múlt héten megrendezett
„Halra magyar” című megméretéssorozatot, amelyet ezúttal a halas
hidegtálak köré álmodtak meg a szervezők.
- Olvasnivaló: Cookie, az amerikai keksz 2011. december 02. (0 hozzászólás)
A kekszek hétköznapjaink megédesítői. Apró figyelmességek, ropogós falatkák, amik derűsebbé teszik napjainkat. Az amerikaiak kedvelt süteménye, a cookie tökéletes egy kávé vagy kakaó mellé uzsonnára.
- Lila Füge szakácskönyv 2011. december 02. (0 hozzászólás)
Hazánk egyik legnépszerűbb gasztroblogja a Lila Füge (lilafuge.hu).
Szerzője, Havas Dóra 2006-ban indította útjára – jóval azelőtt,
hogy a gasztroblogok ilyen népszerűvé váltak volna. Sikerének
titka egyszerű, könnyen érthető receptjei. Ugyanezt a
szellemiséget, képviseli ...
- Lencsefőzelék fokhagymás malackarajjal 2011. december 02. (0 hozzászólás)
Végre elkezdődött december hava. Sok háziasszony már ilyenkor
tervezgeti az ünnepi menüsorokat.
- Falusi disznótor Győr belvárosában 2011. december 02. (0 hozzászólás)
A győri adventi programok között tradicionális paraszti
disznóvágáson is részt vehetnek az érdeklődők holnap, Győr
belvárosában.
- Diós kocka Karácsonyra 2011. december 02. (0 hozzászólás)
Elkészítés:
A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk.
A lisztet a darált és durvára vágott dióval,sütőporral,fahéjjal összekeverjük.
A vajat habosra keverjük a... A recept további részletei : http://www.gasztrokalandor.hu/receptek/dios-kocka-karacsonyra.html
- Recept: Mexikói rizses csirke 2011. december 02. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
1 nagyobb csirkemell
1 konzerv kukorica
15 dkg főtt bab
10 dkg rizs
5 dkg mazsola
3 evőkanál marinált paprika
1 nagy fej vöröshagyma
4 evőkanál olaj
1 cseresznyepaprika
1 teáskanál curry
késhegynyi kömény
só
bors
