2010. június 29.
a tepsit kivajazzuk.
A csirkemell szeleteket kiklopfoljuk,sózzuk,borsozzuk.
A tepsibe tesszük ,vékony vajszeleteket teszünk minden szeletre és sütjük kb.20 percig.
A vajtól nem szárad ki.
Kivesszük a sütőből,arra már megpuhult.
A hússzeletek tetejére halmozzuk az ananászt és ...
- Tejszínhabos málnatorta 2010. június 29. (0 hozzászólás)
A 16 szeletes piskóta készítése:
1. A tojásokat kettéválasztjuk.
2. A lisztet átszitáljuk.
3. A tojás sárgákat a cukor 2/3 részével kihabosítjuk.
4. A tojásfehérjéket habbá verjük. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a maradék (1/3 rész) cukrot, és teljesen habbá ...
- Narancslés-csokoládés túrótorta 2010. június 29. (0 hozzászólás)
1. A piskótalaphoz szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjébe tesszük a csipet sót, és a 2 ek. vizet.
2. Jó kemény habot verünk fel robotgéppel.
3. Ha a hab már kemény, belekeverjük a cukrot.
4. Egyenként belekeverjük a tojások sárgáját.
5. Folyamatos keverés mellett ...
- Pudingos-tejszínhabos krémes 2010. június 29. (0 hozzászólás)
1. A tésztához valókat összegyúrjuk, két lapot sütünk tepsi hátán, amit előtte megzsírozunk egy kicsit. 200 fokon 10 percig sütjük tésztalapokat.
2. A krémhez valókból (a porcukor és a margarin kivételével) sűrű krémet főzünk. Ha kihűlt, hozzáadunk 25 dkg porcukrot, 25 ...
- Spanyol omlett 2010. június 29. (0 hozzászólás)
1. A krumplit és a hagymát meghámozzuk és kb. 2-3 mm vastag karikákra vágjuk.
2. Az olívaolajt egy serpenyőbe tesszük, és beletesszük a krumplit meg a hagymát. Megsózzuk és nagyon kis lángon, fedő alatt kb. 10 percig sütjük.
3. Ráöntjük a felvert tojásokat és tovább ...
- Mustáros sonkakrém 2010. június 29. (0 hozzászólás)
1. A sonkát apró kockákra vágjuk, a felét félretesszük, a másik felét pedig le turmixszoljuk a mustárral, a majonézzel és a mascarponéval.
2. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a snidlinget.
3. Ha kész, beletesszük a kockázott sonkát és összekeverjük.
- Tojáskrém-camping sajttal 2010. június 29. (0 hozzászólás)
1. A tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük, majd megpucoljuk.
2. A fehérjét apróra daraboljuk, ugyanezt tesszük a hagymával is, mindegyiket picit megsózzuk.
3. A sárgáját villával összetörjük, elkeverjük a majonézzel, mustárral, sajtkrémmel. Sóval, borssal, vegetával ...
- Olaszos töltött omlett 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Töltelék készítése:
1. A kockára vágott hagymát, fokhagymát az olajon megdinszteljük, majd kevés pirospaprikával elkeverjük.
2. A darált húst hozzáadjuk, és jól összepirítjuk.
3. Hozzátesszük az egy evőkanálnyi sűrített paradicsomot, majd fűszerezzük sóval, chilivel, ...
- Recept: Túrós tekercs eperrel 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
50 dkg leveles tészta
50 dkg túró
2 dkg vaníliás pudingpor
15 dkg porcukor
4 evőkanál piskótamorzsa (vagy prézli)
40 dkg friss eper (vagy 2 eperkonzerv)
1 evőkanál finom keményítő
1 tojás
- Recept: Marshall máj 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
60 dkg sertésmáj
15 dkg bőrös füstölt szalonna
2 evőkanál liszt
1 evőkanál zsír
só
őrölt bors
pirospaprika
- Recept: Mázas teasüti 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
2 tojás
3/4 csésze cukor
1/2 csésze olaj
teáskanál vaníliaaroma
2 csésze sütőporos liszt
A mázhoz:
10 dkg vaj
porcukor
7 evőkanál tej
1 teáskanál vaníliaaroma
- Recept: Édes pogácsa feketeszeder dzsemmel 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
A pogácsához:
45 dkg liszt
1,5 teáskanál sütőpor
2,5 dkg cukor
7,5 dkg vaj
2 tojás
2,5 dl tej
A dzsemhez:
40 dkg szeder
2 evőkanál víz
30 dkg cukor
1 kisebb citrom
- Túrós tekercs eperrel 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
50 dkg leveles tészta
50 dkg túró
2 dkg vaníliás pudingpor
15 dkg porcukor
4 evőkanál piskótamorzsa (vagy prézli)
40 dkg friss eper (vagy 2 eperkonzerv)
1 evőkanál finom keményítő
1 tojás
- Marshall máj 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
60 dkg sertésmáj
15 dkg bőrös füstölt szalonna
2 evőkanál liszt
1 evőkanál zsír
só
őrölt bors
pirospaprika
- Mázas teasüti 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
2 tojás
3/4 csésze cukor
1/2 csésze olaj
teáskanál vaníliaaroma
2 csésze sütőporos liszt
A mázhoz:
10 dkg vaj
porcukor
7 evőkanál tej
1 teáskanál vaníliaaroma
- Édes pogácsa feketeszeder dzsemmel 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
A pogácsához:
45 dkg liszt
1,5 teáskanál sütőpor
2,5 dkg cukor
7,5 dkg vaj
2 tojás
2,5 dl tej
A dzsemhez:
40 dkg szeder
2 evőkanál víz
30 dkg cukor
1 kisebb citrom
- Recept: Meggyes-habos sütemény 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
4 tojás
10 + 20 dkg cukor
10 dkg vaj
15 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
1 evőkanál rum
10 dkg gyalult mandula
A töltelékhez:
1 üveg magozott meggybefőtt
2 csomag tortazselé
5 dl habtejszín
- Raffaello (tejpor nélkül) 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
10 dkg búzadara
10 dkg kókuszreszelék + a forgatáshoz
2 dl tejszín
6 dl tej
2 evőkanál vaj
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
30 szem mandula
- Meggyes-habos sütemény 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
4 tojás
10 + 20 dkg cukor
10 dkg vaj
15 dkg liszt
1/2 csomag sütőpor
1 evőkanál rum
10 dkg gyalult mandula
A töltelékhez:
1 üveg magozott meggybefőtt
2 csomag tortazselé
5 dl habtejszín
- Recept: Raffaello (tejpor nélkül) 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
10 dkg búzadara
10 dkg kókuszreszelék + a forgatáshoz
2 dl tejszín
6 dl tej
2 evőkanál vaj
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
30 szem mandula
- Recept: Dupla rántott sajt 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
sajt
gépsonka
őrölt fehérbors
só
tej
tojás
zsemlemorzsa
olaj
- Recept: Ukrán okroska (hideg uborkaleves) 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
8 dl joghurt (kefir)
2 evőkanál olívaolaj
só
bors
1 teáskanál felaprított kapor
1 teáskanál felaprított petrezselyemzöld
1 gerezd zúzott fokhagyma
4 közepes méretű burgonya
3 tojás
2-3 közepes uborka
2-3 kisebb piros retek
1 kisebb zöldhagyma, szárával
- Dupla rántott sajt 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
sajt
gépsonka
őrölt fehérbors
só
tej
tojás
zsemlemorzsa
olaj
- Ukrán okroska (hideg uborkaleves) 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
8 dl joghurt (kefir)
2 evőkanál olívaolaj
só
bors
1 teáskanál felaprított kapor
1 teáskanál felaprított petrezselyemzöld
1 gerezd zúzott fokhagyma
4 közepes méretű burgonya
3 tojás
2-3 közepes uborka
2-3 kisebb piros retek
1 kisebb zöldhagyma, szárával
- Recept: Lazacpisztráng citrusos raguval 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
1 egész lazacpisztráng (1 kg)
1 szál rozmaring
2 szál zsálya
só
olaj
A raguhoz:
1 citrom kifilézve
1 evőkanál kapribogyó
2 db szardellafilé
4 evőkanál olívabogyó
10 koktélparadicsom
1 dl olívaolaj
5 dkg vaj
1 csokor petrezselyem
arasznyi póréhagyma
- Recept: Csokisoufflé málnával 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
10 dkg 70%-os étcsokoládé
10 dkg puha vaj
2 tojás
8 dkg cukor
4 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
20 dkg málna
4 mentaág
2 evőkanál porcukor a díszítéshez
- Recept: Mojito torta 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
5 tojás
15 dkg barnacukor
15 dkg liszt
5 dkg keményítő
1 teáskanál sütőpor
A krémhez:
7 dl tejszín
25 dkg mascarpone
25 dkg barnacukor
2 csokor menta
8 lime
1,5 dl rum
1 csomag habfixáló
8 db zselatinlap
- Recept: Meggyes-mákos sajttorta 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
25 dkg liszt
30 dkg vaj
28,5 dkg cukor
csipet só
1 tojássárgája
20 dkg darált mák
1 dl tej
2 egész tojás
50 dkg túró vagy krémsajt
1 csomag vaníliás pudingpor
reszelt citromhéj
1 evőkanál citromlé
70 dkg meggy
porcukor a tetejére
vaj a forma kikenéséhez
- Meggyes-mákos sajttorta 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
25 dkg liszt
30 dkg vaj
28,5 dkg cukor
csipet só
1 tojássárgája
20 dkg darált mák
1 dl tej
2 egész tojás
50 dkg túró vagy krémsajt
1 csomag vaníliás pudingpor
reszelt citromhéj
1 evőkanál citromlé
70 dkg meggy
porcukor a tetejére
vaj a forma ...
- Lazacpisztráng citrusos raguval 2010. június 29. (0 hozzászólás)
Hozzávalók:
1 egész lazacpisztráng (1 kg)
1 szál rozmaring
2 szál zsálya
só
olaj
A raguhoz:
1 citrom kifilézve
1 evőkanál kapribogyó
2 db szardellafilé
4 evőkanál olívabogyó
10 koktélparadicsom
1 dl olívaolaj
5 dkg vaj
1 csokor petrezselyem
arasznyi póréhagyma
