2010. április 28.

Rizskók

A rizst a vizes tejben megfőzzük. Mikor megfőtt, picit hűlni hagyjuk, és addig az 5 tojássárgáját a margarinnal, a vanilliáscukorral és 4 kanál cukorral kikeverjük. Ezt a masszát hozzákeverjük a megfőtt rizshez, belekeverjük a mazsolát és a citrom héját is. A végén felverjük az 5 tojásfehérjét 3 evőkanál cukorral, majd óvatosan a rizshez keverjük. Margarinnal kikenjük a tepsit, beleöntjük a masszát. Előmelegített sütőben 30 percig sütjük(jó közepes lángon). Én általában a mazsolát és a citrom héját kihagyom belőle, mert nem igazán szeretem úgy.